炸酱面这道北京城的招牌面食，讲究的是 小碗干炸，七碟八碗 的讲究。家庭做法我们化繁为简，但精髓不变。 记住这个核心口诀：干黄酱打底，肥瘦肉丁要煸透，小火慢炸酱，菜码不更多>>

学生党做甜品，要的就是简单、快速、省钱、不用专业工具。作为大家的中华美食大师，小编为大家精选了以下几款零失败的小甜品，绝对能满足大家的心愿！ 记住学生党甜品核心口诀更多>>

要做出口感弹嫩爽滑、不散不柴、汤汁清澈的完美水氽肉丸，其实非常有讲究。 记住这个核心口诀：肉要肥三瘦七，馅要摔打上劲，火要菊花水氽 完美水氽肉丸（弹嫩不散版） 食材准更多>>

毛豆煮多长时间能熟？煮毛豆看似简单，但要煮出颜色翠绿、入味又爽口的完美毛豆，时间和技巧是关键。 记住这个核心口诀：开水下锅，大火足时，煮后冰镇 毛豆煮熟时间速查表 烹更多>>