炒合菜，是北京市传统的特色名菜，属于京菜系。其是将韭黄、肉丝、粉丝、豆芽菜、嫩菠菜等一起炒制的一种菜肴。它在中国北方是一种十分讲究的菜品。它有2个特点：一是节令性强更多>>

今天给大家介绍的是家常炖鲤鱼。因为是家常菜所以卖相稍微差了点儿，一是鲤鱼买的比较大，而家里的锅有点小，只好把鱼委屈了一下。二是家里没有太大的盘子，把鱼分成两截才勉更多>>

烹饪技法：炒。 味型：咸鲜辣味。 主料：里脊肉。 辅料：银菜、芹菜、青椒、红椒、蛋丝。 料头：姜、蒜米椒。 调味品：盐、味精、糖、生抽、耗油、胡椒粉、料酒、鸡蛋、淀粉。更多>>

香菇红烧肉 技法：烧 味型：咸鲜微甜 主料：五花肉 辅料：香菇、姜、葱、八角、桂皮、草果、花椒、香叶。 调料：盐、料酒、糖、鸡精、一品鲜酱油、胡椒粉、淀粉。 制作： 1、五更多>>