法棍大家不陌生吧！在甘肃新东方的烘焙课堂上，大家都能学得到。就是这样一种外观简单、口感特别的面包制作却是相当有难度的。法棍是比较考验西点师技术的，下面一起来看看这更多>>

在日常生活中，总会遇到各式各样的烘焙问题，今天小编把常见问题统一整理并解答，供所有小伙伴们参考。 1、裸蛋糕容易塌是 怎么回事？ 答：淡奶油太软，支撑性不强，馅料（水果更多>>

脆底蜂蜜小面包是小的时候经常吃的小面包，长大以后再去找已经很难找了，那就自己做吧，哈哈，有一种小时候的味道，也是回忆哇，用的是中种法，软软的，表面蜂蜜香香甜甜，底更多>>

泡芙以它精美的外形，外酥内滑的口感，丰富多彩的种类，深受美食控的喜爱。然而想做出完美的泡芙却不容易，食材的选择，烘烤的温度，面团的制作，馅料的调配只要操作不当就容更多>>