白斩鸡的做法： 1.三黄鸡清理干净，剁去鸡头、鸡爪和鸡屁股，葱姜切片备用； 2.把洗好的三黄鸡放入汤锅，加葱姜片和料酒； 3.加入能完全没过三黄鸡的清水，开火； 4.烧开后，再继更多>>

主料：生猪蹄750克。 配料：花椒、干红辣椒、葱、姜、蒜、芝麻、料酒、盐、味精、冰糖、大料、桂皮、香叶等。 1.先将生猪蹄在火上烧一下，去毛，然后切成块状放入油锅炸至表皮微更多>>

鸭为水中之禽，人们常言鸡、鸭、鱼、肉四大荤，可见在国人饮食中的地位。中医认为它性偏凉、味甘威，有滋养脾胃、利水退肿之功。 以老雄鸭煲汤，醇香清润可口，有滋阴补肾、益更多>>

黄辣丁是淡水鱼，肉质细嫩，被成都人多用来烫火锅、做冷锅。黄辣丁中含有少量的脂肪，而且大部分都是不饱和脂肪酸，DHA在人体中对大脑和视网膜都很重要，促进青少年智力发育，更多>>