就像好的音乐一样,一本好的食谱每次打开都应该是有回报的。每次浏览一本好食谱的页面时,我都会发现一些我第一次完全忽视了的东西。 举个例子:在某页关于烹饪坚果的部分,其更多>>
许多食谱只需要蛋黄,所以你会在冰箱里装满一容器的蛋清,但当你想办法处理它们时,它们却已经变质了。这里有一种冷冻蛋白的简单方法。如果你的问题是剩下的蛋黄,同样也有冷更多>>
这些简单的清洗刀具技巧会让你说:是的,厨师长!无论你是一个出色的厨师,还是刚刚吃完晚饭,一把好的厨师刀或削皮刀都会让你的整个体验变得更好。但是,一旦你完成了切片、更多>>
膨化食品,又称挤压食品、爆破食品、轻食品,是近年来国际上发展起来的一种新型食品。它以谷物、豆类、土豆、蔬菜等为原料,通过膨化设备的加工,生产出外观精致、营养丰富、更多>>
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