制作方法： 1．鸡肉洗净，斩小块，放入姜片和葱段，加少许盐腌制片刻； 2．取一只干净的碗，放入麻辣酱； 3．另起锅烧热，放两大勺植物油，油烧至七成热，放入花椒、葱姜爆香；更多>>

原料：驴肉350克，陈皮2克，草果2克，香叶1克，桂皮2克，大料2克，丁香1克、酱油1大匙，精盐2小匙，冰糖适量，味精1/2小匙， 做法： 1.驴肉洗净备用， 2.香料洗净沥水， 3.往汤锅里加更多>>

姓名：邓宇 专业： 学习时间：5天 指导老师：王老师 重庆老火锅的做法步骤： 1.准备好作料，大葱、姜、蒜、花椒、海椒、香料十多种、醪糟、豆瓣、老油、牛油、白糖。 2.先下大葱更多>>

主料：小黄鱼 辅料：料酒 制作方法： 1、10条小黄鱼去头洗净，用料酒、姜片放冰箱腌制4小时； 2、腌好后拿出沥干水份，用三大匙排骨酱拌匀继续腌制1小时； 3、烤盘放锡纸，小鱼码更多>>