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冬季饮食应注意什么?

更新时间:2020-01-28来源:未知浏览:

冬季由于温度低,人体免疫力较低,是流感等的多发期…
冬季由于温度低,人体免疫力较低,是流感等的多发期,因此冬季饮食应该以补充热为主,可以适当的多食用含有碳水化合物及脂肪的食物。
 
一、红色食物助你暖冬 增强免疫力
 
一般来说,红色食物都富含天然铁质。,并且它们还富含充足的蛋白质和优质维生素、矿物质和植物化学物,具有维护身体健康、提高身体免疫力、抗氧化、抗微生物的作用,从而能增强人体的抗寒力。因此,冬季常吃红色食物,不仅有御寒的作用,还能防治感冒。同时,红色食物在视觉上也能给人刺激,让人胃口大开,食欲大增。
 
 
红色蔬菜有西红柿、胡萝卜、红薯、红辣椒等,这些蔬菜中含有番茄红素、多酚类色素、花青素类等天然色素,还含有丰富的维生素、铁、多种氨基酸等营养成分,它们都具有抗氧化作用,同时还能降血脂,预防心脑血管疾病。红色水果有红枣、山楂、石榴等,这些水果中富含钙和铁,多食可提高身体的御寒能力。
 
 
像牛肉、羊肉也是这个季节适宜吃的食物。从中医角度来说,牛羊肉性温而不燥,具有补肾壮阳、驱寒、温补气血的功效,因此冬季适当吃些牛羊肉,可以缓解这些症状,既可以御寒,又有很好的滋补作用。
 
二、注意
 
冬季最好不要食用生冷食物。所以在烹饪的时候要以蒸、炖、煮为主,少用炸、煎以油为节制的烹调方法。
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