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开学当然吃饺子呀

更新时间:2019-08-22 来源:甘肃新东方烹饪学校 浏览:

马上就要开学啦,妈妈们也该准备给孩子做一顿好吃的饺子了。…
很多地方讲究孩子开学第一天要吃饺子的习俗,寓意和说法很多。开学吃饺子,就是相信饺子谐音“骄子”一说,图个吉利,鼓励孩子在新学年里好好上学,希望孩子学有所成。
 
 
马上就要开学啦,妈妈们也该准备给孩子做一顿好吃的饺子了。
 
接下来,甘小新给各位推荐一些好吃的饺子做法。包饺子的馅料也是有讲究的,胡萝卜是一种营养丰富的家常蔬菜,素有"小人参"之称, 也是护眼佳品,它内含丰富的维生素A,对于眼部滋养有很大的帮助 。鸡蛋可以健脑益智,对用眼过度的学生族也大有益处。葱含有更多的维生素A、维C及钙,会使人保持大脑灵活,也寓意聪明。
 
 
【材料】:猪肉 300克、胡萝卜 1根、黑木耳 40克、葱1棵、盐 1 茶匙、酱油 2汤匙、蚝油 1汤匙、鸡蛋 1个
 
【做法】:
 
1、准备好材料,把胡萝卜、木耳切碎,葱切成葱花,猪肉剁碎;
 
2、锅内放油,倒入胡萝卜和木耳翻炒;
 
3、炒至胡萝卜变色,大概8成熟时关火,炒好的胡萝卜木耳碎倒入装好肉碎的大碗内;
 
4、放入一茶匙盐;
 
5、2汤匙酱油,一汤匙蚝油;
 
6、敲入一个鸡蛋,顺时针方向搅拌均匀,搅拌上劲;
 
7、馅料放入饺子皮中间,不要放太多,要不煮的时候容易漏出来;
 
8、锅内烧水,水开后把饺子放入,轻轻搅拌一下,盖上盖子,过一会儿打开盖子看看,饺子全部浮起来后再煮一分钟就可以捞起来了;
 
 
【小提示】:蘸饺子的酱料用一汤匙生抽两汤匙陈醋和一茶匙芝麻油调匀即可,喜欢辣的可以放入辣椒哦~
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