7月28日，甘肃新东方高级技工学校举办的"大吉大利、今晚吃鸡”美食烹饪公开课在师生们的欢声笑语中完美收官！现场不仅有精彩的抓鸡抓鸭比赛，更有兔子、泥鳅等特色野味烹饪教学，让参与者体验了一场别开生面的美食盛宴。

趣味抓捕

活动刚一开始，学校大厅的抓捕区就围满了人。老师已布好简易圈套，“准备好咯，套鸡鸭咯！” 芦花鸡围栏踱步，鸭群嘎嘎晃悠。学生握套圈瞄准，有的套中引欢呼，有的失手再试，笑声不断。最热闹的当属泥鳅池，浑浊的水里，滑溜溜的泥鳅穿梭不停，伸手去抓却总被它们从指缝溜走。

灶台前的烟火气

抓捕结束后，新鲜的鸡、鸭、兔子和泥鳅当场处理，学生们在老师的指导下开始处理食材。有人负责给鸡褪毛、切块，有人专注地清洗泥鳅，还有人在一旁学习兔子肉的处理技巧，大家分工合作，忙得热火朝天。

公开课背后：学技能不止于 “吃”

这场美食烹饪公开课，不仅是一场美食盛宴，更是甘肃新东方高级技工学校教学理念的生动展示。从食材抓捕到菜品制作，全程强调 “实践出真知”，就像学校日常的课程一样—让学生在动手操作中掌握技能，在真实场景中理解烹饪的本质。

无论是对技能的初高中毕业生，还是想转行学一门手艺的人，这样的公开课都在传递一个信号：学技能不只是枯燥的练习，更是充满乐趣和成就感的过程。如果你也想体验亲手做美食的快乐，想掌握一门靠谱的手艺，甘肃新东方随时欢迎你来看看—下一场精彩，或许就有你的参与。