虎皮蛋糕卷做法
更新时间:2023-11-10来源:未知浏览:次
虎皮蛋糕卷是一道口感绵密、香甜可口的甜点，外表像虎皮般的条纹，非常吸引人。制作虎皮蛋糕卷并不复杂，下面我将为大家介绍一下虎皮蛋糕卷的制作方法。 材料： - 鸡蛋 3个 - 细…
虎皮蛋糕卷是一道口感绵密、香甜可口的甜点，外表像虎皮般的条纹，非常吸引人。制作虎皮蛋糕卷并不复杂，下面我将为大家介绍一下虎皮蛋糕卷的制作方法。
材料：
- 鸡蛋 3个
- 细砂糖 50克
- 低筋面粉 50克
- 泡打粉 3克
- 牛奶 30毫升
- 香草精几滴
- 玉米油 20克
- 可可粉 10克
- 糖粉 适量
步骤：
1. 鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用打蛋器打发至体积蓬松，颜色变浅。
2. 将低筋面粉和泡打粉过筛后倒入蛋糊中，用刮刀快速拌匀。
3. 将牛奶、香草精和玉米油加入蛋糊中，再次搅拌均匀。
4. 将一半面糊倒入另一个容器中，加入可可粉，搅拌均匀。
5. 在烤盘上铺上油纸，倒入白色面糊，用刮刀铺平。
6. 将可可面糊均匀地倒在白色面糊上，然后用竹签在面糊上画出花纹。
7. 将烤箱预热至180摄氏度，放入烤盘，烤约10分钟至表面微微上色。
8. 取出烤好的蛋糕卷，撒上一层糖粉，然后将蛋糕卷放在湿润的毛巾上，用毛巾卷起。
9. 待蛋糕卷冷却后，即可切片食用。
虎皮蛋糕卷制作简单，口感细腻，外观美丽，是一道适合下午茶的美味甜点。希望大家尝试制作，分享美食的快乐！
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