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冬日养生菜谱

更新时间:2021-01-05来源:未知浏览:

数九寒天,我们迎来二十四节气中第23个节气小寒。民间有小寒胜大寒之说,小寒标志着开始进入一年中最寒冷的日子。寒冷刺激能导致人体热量耗散,阳气损伤,抵抗力下降。现在是…
数九寒天,我们迎来二十四节气中第23个节气——小寒。民间有“小寒胜大寒”之说,小寒标志着开始进入一年中最寒冷的日子。寒冷刺激能导致人体热量耗散,阳气损伤,抵抗力下降。现在是一年中最寒冷的时候,小寒节气养生的关键是通过调理生活方式,增强免疫力。接下来让我们一起来看看养生食物菜谱吧!
 
养生食物一:当归生姜羊肉汤
当归20克,生姜30克,羊肉500克,黄酒、调料适量。将羊肉洗净,切为碎块,加入当归、生姜、黄酒及调料,炖煮1~2小时,食肉喝汤。有温中补血、祛寒强身的作用,适用于神疲乏力、面色苍白、畏寒肢冷等血虚及阳虚的人群。
 
养生食物二:胡桃仁饼
胡桃仁(或核桃仁)50克,面粉250克,白糖少许,将胡桃仁打为碎末,与面粉混合在一起,加水适量,搅拌均匀,烙为薄饼食用。有补肾御寒、润肠通便的作用,适用于肾虚腰痛腿软、畏寒怕冷、大便干结等肺肾两虚的人群
 
养生食物三:素炒三丝
冬菇水发洗净,挤干水分,切成细条,胡萝卜、青椒洗净切丝。锅内放油烧热,将三丝入锅煸炒后,放黄酒、糖、再煸炒,然后加鲜汤、盐,待汤烧开后加味精,用淀粉勾芡,淋上麻油,盛入盘内即可。
[功效] 健脾化滞,润燥。
饮食禁忌:狗肉忌与绿豆,杏仁,菱角同食。
 
养生食物四:丝瓜西红柿粥
丝瓜洗净去皮,切小片西红柿洗净切小块备用。粳米洗净放入锅内,倒入适量清水置火上煮沸,改文火煮至八成熟,放入丝瓜、葱姜末、盐煮至粥熟,放西红柿、味精稍炖即成。
[功效] 清热,化痰止咳,生津除烦。(患有痤疮的人可长期食用)
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