羊肉烩面是河南著名的特色小吃,深受人们的喜爱。其面筋光滑,汤鲜味美,具有丰富的营养价值,在全国各地都备受欢迎,是创业开店的优选项目之一。
培训内容:
羊肉烩面、羊肉汤的制作技巧、面条的制作技巧和方法、几种梢子配料搭配的制作等。
培训课程:
1.讲述羊肉烩面的背景来源及发展史;
2.参观羊肉烩面的全部制作流程;
3.店面经营器具、设备的配制及使用;
4.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比、及加工;
5.高汤、稍子、红油、麻油的制作及保养;
6.其他配料的选材及加工方法;
7.肉质、鲜汤等汤料的制作及保养。
1.根据个人投资能力指导选址,分析消费商圈,合理设定营销方案;
2.根据店面情况设计装修方案,提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图;
3.根据当地消费水平设定产品销售价格;
4.正品厂批发价代购原材料、设备;也可在当地市场购买。
在线报名
关注微信公众号