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新华教育集团甘肃旗舰院校--甘肃新东方烹饪学校

菜品展示

培训费用:咨询优惠咨询优惠

限时特惠:1、来校参观报名报销路费;
2、报读单品,可享受学费10%减免。

培训内容:酸辣粉全套技术、开店方案

培训时间:随到随学,夯实技能。一般5-10天可学会

师资力量:专业的教师,雄厚的师资

老师在线指导老师在线指导

简 介

酸辣粉是重庆城乡间广为流传的传统小吃,由于价廉物美,长期以来一直深受全国人们的喜爱。酸辣粉享有“天下第一粉”之美誉,仅需千元资金,一个或两个人就能经营,几天即可开业,一年四季都可经营。

课程详情

 培训内容:

秘制原汤酸辣粉、牛肉酸辣粉、牛杂酸辣粉、红汤酸辣粉、荷包蛋酸辣粉、牛腩酸辣粉、肥牛酸辣粉、肥肠酸辣粉、三鲜酸辣粉、酸辣河粉、肉丝酸辣粉、排骨酸辣粉等。

 

培训课程:

1.讲述酸辣粉的发展史及特色特点;

2.参观酸辣粉的制作流程;

3.泡粉及熬汤,酸辣粉干粉发泡及烫粉的技巧;

4.红油制作,香脆花生、香脆黄豆制作;

5.肉沫、芽菜榨菜炒制技术;

6.调味配料、鲜酸汁的制作;

9.肥牛、肥肠、羊肉、荷包蛋酸辣粉制作方法;

10.肉质、高汤、鲜汁等材料的保管及存放方法。

支持与优惠:

1.根据个人投资能力指导选址,分析消费商圈,合理设定营销方案;
2.根据店面情况设计装修方案,提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图;
3.根据当地消费水平设定产品销售价格;
4.正品厂批发价代购原材料、设备;也可在当地市场购买。

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教学环境

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甘肃新东方厨师学校
幸福味道“新东方制造”
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