各地技校烹饪专业学习的地方不同，课程略有不同，会融入各地方特色，开设的主要课程有《烹饪原料学》、《烹饪工艺学》、《烹饪原料加工工艺》、《烹饪营养与卫生》、《宴席知更多>>

厨师学徒的学翻锅没有固定的学习时间，一般是自己看大厨炒菜，然后自己再联系，没有具体的教授时间，如果学徒学得比较快，那么用不了多久就能学翻锅。 翻锅是厨师必须掌握的非更多>>

当厨师去新东方或者当学徒都是可以的，具体选择哪种方式主要根据个人的实际情况而定，每个人的学习目标和未来规划都不太一样，所以选择也会因人而异，只要是适合自己的就行。更多>>

在全世界范围内，面食都是一种主要食物。面食历史悠久，风味各异，品种繁多。在不同的地区，面食的差别都很大。 在甘肃新东方，无论是面食的蒸、煮、烙、煎、烤、炸、焖这几种更多>>