为深化产教融合，切实提升教师队伍的实战教学能力，近日，甘肃新东方高级技工学校组织教师走进兰州餐饮名企 ——香满楼，开展了一场沉浸式参观学习与深度交流活动。老师们实地探访企业运营全流程，感受标杆企业文化魅力，为课堂教学注入鲜活的行业实践养分。

沉浸式探访，解锁现代餐饮运营密码

走进香满楼门店，整洁明亮的就餐环境、规范有序的后厨布局、高效协同的服务流程，让老师们直观感受到现代餐饮企业的标准化管理体系。

香满楼完善的食材溯源体系，从产地直供到入库检测全程留痕，是食品安全第一’的生动实践！后厨里，老师们近距离观摩特色菜品制作，细记食材搭配、火候把控与摆盘技巧，还与大厨现场交流菜品研发思路。

深度座谈交流，共探校企协同育人路径

参观后，双方围绕行业人才需求、校企课程开发等议题座谈。香满楼负责人分享企业发展与规划，愿携实战经验共育餐饮高素质技能人才。

会上，负责人详解餐饮岗位要求与晋升路径，强调 “技能+服务+创新” 标准。双方探讨教学融合，达成多项校企合作共识。

赋能课堂教学，夯实教研核心实力

此次走进香满楼的参观交流活动，不仅让老师们开阔了视野，更让大家找到了教学与实践的精准结合点。

老师们表示，将把企业管理、实操技能与文化理念融入教学，优化课程、创新方法，强教研提质量，助力学生就业。

产教融合是职教核心生命力，企业实践助力教师成长。甘肃新东高级技工学校方坚守“以就业为导向、以技能为核心”，深化校企合作、搭建双向通道，此次走进香满楼践行协同育人，未来将持续联动标杆企业，夯实教研、培育餐饮高技能人才。