新华教育集团甘肃旗舰院校--甘肃新东方烹饪学校
老师授课
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模块强化
实训阶段达标
职业化校园
注重综合素质培养
专业入学教育及团队训练，行业的介绍和发展前景。刀工的刀法训练，基本原材料刀工成型，刀具案板的使用和保养，操作规范，安全卫生，厨房常用工具设备的使用维护，西餐原料知识，西餐工艺学……
学习西餐各类开胃头盘，各国流行汤品的技术，酱汁，小吃阶段，东南亚风味菜肴制作，咖啡，调酒的制作技术，欧美经典名菜初级阶段，学习西餐基本热菜的制作......了解相关课程>
学习传统法国菜，意大利名菜的制作;常见西点的制作，各式饼干，蛋糕，面包等种类的学习;学习日本，韩国料理的汁酱的制作，各种菜肴的制作,市场流行的东南亚菜......了解相关课程>
学习市场流行的中西融合菜肴的制作;学习制作各种宴会的设计制作，菜肴的创新;上岗前各种流行菜，传统菜的强化练习......了解相关课程>
高中及其同等学历毕业的学生，通过国家成考录取，按规定修完学分的合格毕业学生，经学校审核通过，套读大专并颁发国家承认、教育部门统一电子注册的成考大专学历证书。
初中及其同等学历毕业的学员，完成中职教学计划且达到毕业标准的学生，经学校审核通过，套读中专并颁发国家承认、教育部门统一电子注册的中专学历证书。
擅长：西式烹饪
简介：
厦门Le MeridiemHotel;西厨房Commission;西三清山开元名都酒店西厨房Sous chef
2009年西厨房厨师长，曾先后于IHG、HYATT、香格里拉等国际知名品牌酒店任职;2014年正式加入中国烹饪教育品牌“新东方烹饪教育”任教
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