培养目标

Training target

以培养西饼店、酒店西点部和西点企业的专业面包烘焙师，
并为创业者提供技术支持为目标。

学习内容

Learning content

传授各种代表性酥点、西饼、脆质面包及戚风蛋糕、海绵类
蛋糕、天使类蛋糕、重油类蛋糕制作技术。