01经济日报刊登文章《餐饮业复苏势头强劲》

餐饮业是促消费、惠民生、稳就业的重点领域。

国家统计局近日发布的数据显示，5月份，全国餐饮收入4070亿元，同比上升35.1%；限额以上单位餐饮收入1084亿元，同比上升31.4%。1月份至5月份，全国餐饮收入、限额以上单位餐饮收入增速较去年同期上升31.1个、34.5个百分点，餐饮收入占社会消费品零售总额的10.6%。

今年以来，餐饮业加快恢复向好、持续激发活力，为恢复和扩大消费提供了有力支撑。

专家表示，餐饮业收入占社会消费品零售总额比重连续10年超过10%，表明餐饮市场依然保持长期向好的基本面。随着扩大消费政策推动、旅游市场持续复苏，餐饮市场将不断回暖。

随着餐饮消费的持续向好，餐饮企业的投资信心也逐步增强。企查查数据显示，今年1月份至6月份，全国餐饮相关企业新注册量累计达209.6万家，同比增长27.1%。

5月份全国餐饮收入同比上升35.1%

1-6月份全国餐饮相关企业新注册量同比增长27.1%

这些数据，无不体现出餐饮行业的蓬勃发展

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餐饮业都是一个好选择

目前国家大力发展大规模职业技能培训，而烹饪本身也是高收入、易就业的职业，据相关资料显示，现在的餐饮业急需大批的高素质、专业技能强的厨师人才。

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甘肃新东方高级技工学校教学形式灵活，学生根据兴趣选专业，课堂多以动手实操为主，这里没有单调的教育模式，大家接受的是适合个人发展的技能培训。

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新东方烹饪教育还与全国30000多家企业建立了良好的合作关系，开设校企共建班，有针对性地培养学生，实现工、学、教三位一体，为企业为企业免去培训的环节，节约成本增加工作效率，同时也为同学们提供了良好的就业机会和发展平台。