学厨师，去饭店学还是去专业院校学好呢？

更新时间:2020-07-14来源:未知浏览:次

俗话说，“民以食为天”，不管科技怎么发展，吃的主题是不会变的，厨师属于朝阳行业，是较难失业的行业。人是铁，饭是钢，人总得吃饭。面对厨师行业广阔的发展前景，以及良好的就业市场。厨师也成为了越来越受求职者在进行职业选择时所青睐。 但是“打铁还要自身硬”，餐饮行业的发展前景虽然很好，但是厨师自身要具有良好的专业技能，才可以在蓬勃发展的餐饮行业找到更好的工作、获得更好的成果。  而许多学习厨师的人也面临着一个抉择，学习厨师到底去专业学校好，还是去餐饮店好呢？这确实是一个值得深思的问题，不同人根据自身的情况与需求都有不同的考虑。但是，就笔者自身而言，认为学厨师去专业院校学比去饭店学好。  去饭店学习学生成长较慢，师父无心、无时间教，饭店毕竟主要是以盈利为目的。刚进去可能可以学到一些东西，如打荷、切配，偶尔做个菜。但是到后期，师父不可能把核心技术交给你。毕竟你们之间是竞争关系，教会徒弟饿死师父。即使师傅想教你，他能拿老板的材料教你吗？他能确保给你一个良好的教学环境吗？毕竟“天上不会掉馅饼”，同学们去餐饮店工作，没有交付学费，大多只能学习到皮毛，以及做一些零碎的工作。去餐饮店既费时又费心。 从学习角度来讲，术业有专攻，专业的厨师学校会有合理并专业的教学大纲和教学计划，完善的教学设备，同学们的实操机会相比较于在餐饮店也是比较多的，去专业厨师学校学习，相比较于去餐饮店更省时省心并且更有效。 如果你想在甘肃学习厨师，来甘肃新东方烹饪学校会是一个不错的选择。甘肃新东方烹饪学校，专注于培养烹饪师、技师和烹饪管理人才。学校具有专业、科学的教学技术和教学大纲，专业老师示范演练，以学员为中心，老师为助手，学生实战演练，0技术也可轻松掌握。