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小年:你该准备点啥
来源:甘肃新东方烹饪学校     时间:2018-02-08     点击:
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  小年并非专指一个节日,由于各地风俗不同,小年在各地有不同的概念和日期
 
  北方地区是腊月二十三
 
  南方地区是腊月二十四
 
  江浙沪地区把“腊月廿四”和“除夕前一夜”都称为小年
 
  南京地区称正月十五的元宵节为小年
 
  云南部分地区是正月十六
 
  西南和北方部分少数民族地区是除夕
 
 
  但无论如何
 
  小年意味着要准备年货了
 
  家里家外要干干净净
 
  浑身上下要通通透透
 
  过年吃食要丰盈富足
 
  过年其实也就是吃喝二字
 
  那你该准备点啥呢
 
  甘小新特意为您整理如下
 
  看看还有什么遗漏的没
 
  祭灶王爷
 
 
  民间传说,每年腊月二十三,灶王爷都要上天向玉皇大帝禀报这家人的善恶,让玉皇大帝赏罚 。因此送灶时,人们在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草;其中,后三样是为灶王升天的坐骑备料。祭灶时,还要把关东糖用火融化,涂在灶王爷的嘴上。这样,他就不能在玉帝那里讲坏话了。
 
  打扫屋子
 
 
  离过年就剩六、七天了,该是彻底打扫屋子除旧迎新的时候了,刷墙、擦玻璃、拖地,你做了吗?
 
  剪窗花
 
  好些地方会在这一天剪窗花,窗花内容多以吉祥如意主题为主,表达了人民群众对新年的美好寄寓。
 
  洗浴
 
 
  讲真,由于民间有正月里不准理发的说法,因此从小年开始人们就开始大规模的“理发运动” ,以至于腊月成了理发店生意最火爆的时段之一。同时大人小孩也都要洗澡洗脚,寓意着去除一年的污秽,迎接新的一年。
 
  婚嫁
 
  民间认为过了二十三诸神上了天,就可以百无禁忌。因此娶媳妇、家闺女都不用再择日子了。 这就不难理解,年底婚礼扎堆的现象了。
 
  储备食物
 
  在甘肃地区,这一天就一定要开始储备过年吃的东西了。蒸包子、炸油果、炸鱼猪肉,提前准备好了,才能过个好年啊!不善烹饪做的年轻人可以找甘小新单聊哦,甘肃新东方设置长短期中烹、西点、西餐各专业,总有一个符合您的需求,下一年过年的时候您就能够轻松愉快为家人烹制美食!
 
  这些你都准备好了吗?没有的话就快快准备吧!
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