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马全文:39岁中年大叔的烘焙梦

更新时间:2019-05-13 来源:甘肃新东方烹饪学校 浏览:

有人说,只要想学习到什么时候都不晚。…
有人说,只要想学习到什么时候都不晚。可能马全文的故事就是为了应证这句话吧。
 
甘肃酒泉瓜州县,那是一个距离新疆咫尺之遥的地方。马全文就来自那里,但是今年39岁的他在以前绝对不会想到他会在近不惑之年来学习。
 
命运就是这样的神奇,因为对烘焙有着浓厚的兴趣,也因为常年在外务工,苦没少吃钱没挣多少,经朋友介绍,马全文找到了全省最专业的烘焙培训学校来学习烘焙技术。
 
西点专业优秀学子
 
他比班里很多同学年龄都要稍长一些,甚至如果只以年龄论断,老师也比他小得多。 但他明白“师者,闻道有先后,术业有专攻”,既然要学习东西就应该摈弃这些俗世的想法。
 
就这样,他与同学们一起虚心听老师讲解示范,也比其他人更加努力的反复练习。功夫不负有心人,毕业之际,他的成绩和作品得到了老师们的一致赞扬。也正是因为他比别人有着更加丰富的阅历和积累,毕业之后,他很快开了一家属于自己的烘焙店— —焦点烘焙坊,成为了这家店的主厨兼老板。
 
西点专业优秀毕业生创业案例
 
既然是创业,便少不了应对各种各样的问题。甚至好多问题都是之前根本想不到的, 只有自己亲自去做了,才知道问题在哪里,也会想尽办法去解决。
 
创业从来不是一件容易的事,心力交瘁也要咬牙坚持,再失望也不能轻言放弃,但好在家人朋友老师都给予了莫大的支持和鼓励,尤其是班主任宋老师每每遇到问题总会通过电话或视频给予答疑解惑,才使得烘焙店逐步走向了正轨。
 
未来,马全文希望自己的努力和付出能够得到回报,自己在这场漫长的修行里不忘初心继续前行。
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