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2019年,这个专业火火火火了!
来源:甘肃新东方烹饪学校     时间:2019-03-20     点击:
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        提到西餐,你第一个想到的是什么?不出意外,很多人会脱口而出——牛排!
 
  其实西餐一向以精美、浪漫、品味高雅、富有情调征服人们的味蕾,在我国大中小城市,西餐厅更是如雨后春笋般林立。西餐追求食品科学和标准化,也越来越迎合国人的口味,相对应地西餐厨师也成了一个热门职业
 

 
  对于西餐师来说,烹饪西餐,需要一身精湛的技艺,对西餐知识以及制作方法的掌握要做到游刃有余,系统的学习西餐文化以及烹饪知识显得尤为重要。
 
  甘肃新东方烹饪学校在开设各大中餐专业的同时,也开设了西餐类专业,目前最受欢迎的有西餐主厨和西餐精英,是广大西餐爱好者报学的热门专业
 

 
  尤其是西餐主厨专业以实践操作为主,主要学习欧美、法式等料理,全面学习西厨房酱汁、冷房、沙拉头盘(三文鱼、刺身);西式汤(匈牙利肉汤,普罗旺斯海鲜汤等);西餐热菜,朱擦(菲力牛排,法式焗蜗牛,红酒烩小羊腱德国),各国特色菜(咖喱牛肉,肉骨茶,墨西哥卷饼,泰式酸辣汤等),自助餐以及早餐餐厅及酒店制作零点,以及成本核算、成本运用等相关内容。
 
  学习内容及其广泛,助力学子成就西餐厨师梦,在一家别致的西餐厅,烹制精致的美食,享受白领级待遇。
 
西餐专业学生作品展示












 
  2019年春季招生名额所剩不多,欢迎报学西餐专业,咨询热线:0931-4535555.
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