咨询电话
咨询QQ
名师风采
更多
校园图库
更多
校园动态 行业动态
南瓜饼算什么,这些美食可是万圣节必备
来源:甘肃新东方烹饪学校     时间:2018-11-01     点击:
返回
    一年一度的万圣节到啦
  在这个不给糖果就捣蛋的节日
  不如甘小新教你做美食吧
  毕竟身为专业烹饪培训学校的一员
  万圣节这样的好机会绝不能凑和过
 
  南瓜饼
 
  1、南瓜洗净,去皮去瓤,切成片状,放在蒸笼里,高火30分钟蒸熟。(或者放进微波炉里面,高火10分钟蒸熟即可。)
  2、蒸熟的南瓜趁热用勺子压成南瓜泥,并拌入适量白糖。
  3、准备适量的糯米粉,南瓜泥和糯米粉以1:1的比例,一点一点加入糯米粉。
  4、如果面团太干可加少量清水,直到和成南瓜面团,不沾手即可。(切记不能一下子加太多)
 

 
  5、和成南瓜面团时,面团里也可加少量食用油,这样会使成品外观比较有光泽。
  6、把面团分成若干小块,揉圆,再把面团压扁,放进电饼铛煎,直至南瓜饼煎至两面金黄,即又香又糯的南瓜饼就做好了。
  7、完成后把油滴干。(如不滴的话那就要放少油,就不好吃)
  8、最后,可以用牙签或其他类似工具在南瓜饼上压出一些花纹,在南瓜饼的顶端以枸杞或葡萄干装饰,一个小小的万圣节小南瓜就做好了!
 

 
  烹饪技巧
 
  做南瓜饼,一定要趁热压成泥,同时趁热入白糖,这样可以充分溶化。
  煎的时候温度一定要控制好,电饼铛煎,上小火最合适了,3分钟时间足够让饼内外全熟透。
 
  奶酪眼球
 

 
  做法:
  圆干酪上放一个切片黑橄榄,再用红色色素精心的画出血丝的纹路,别的不说,奶酪味一定很浓郁。
 
  扫帚芝士条
 

 
  做法:
  脆脆的饼干条和剪切成扫帚形状的芝士,哈利波特骑的扫帚只需要这些就能做出来。
 
  蝙蝠芝士条
 

 
  做法:
  只需要褐色米球,薯片和坚果,简单易做。这款迷你小蝙蝠芝士球还是很可爱的。
 
  木乃伊热狗卷
 

 
  做法:
  把面团像绷带一样把热狗缠成一团,放入烤箱烤熟就可以啦。
分享到

扫一扫

甘肃新东方烹饪学校

微信平台

手机网站访问地址:http://m.gsxdf.com 地址:甘肃省兰州市和平镇大学城牡丹路北一号 电话:0931-4535555 网站版权所有:北京朗杰科技有限公司
专业设置
学校环境
就业保障
报名咨询

咨询电话:0931-4535555

咨询Q Q: 800097111

微信扫码关注我们