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新华教育集团甘肃旗舰院校--甘肃新东方烹饪学校

0931-4535555

报名时间:8:00-22:30

  • 常温蛋糕类
    Room temperature cakes

    日式轻芝士、布朗尼、香蕉蛋糕、英式磅蛋糕、妙芙、黑美人芝士等......

  • 塔、派、甜品、慕斯类
    Towers, pies, desserts, mousses

    马卡龙、闪电泡芙、天鹅泡芙、慕斯、法式甜点、俄罗斯提拉米苏、豹纹淋面蛋糕等......

  • 面包类
    Decorating cakes

    软质、欧式、法式、披萨、丹麦及天然酵母面包等

  • 裱花类
    Decorating cakes

    1、蛋糕基础:底胚的制作、抹胚; 2、花卉:玫瑰花、百合花、牡丹花、康乃馨等; 3、花边:波浪花边、裙带边、辫子边、U型边等

  • 翻糖、姜饼类
    Saccharide cakes

    各种造型、各式花卉

  • 月饼、饼干类
    Moon cakes class

    广式月饼、苏式月饼、冰皮月饼的制作等;杏仁曲奇、意大利饼干、蔓越莓饼干、柠檬杏仁曲奇等

上海展圆餐饮

狄晓晓

地址:上海市长宁区长宁路

毕业于新东方烘焙甜点专业,凭借对行业发展情况深入了解。通过宣传推广、积攒名气形成稳定客源,推崇健康烘焙等理念... ...

面包新语

韩碧莹

地址:上海市宝山区牡丹江路1711号

毕业于新东方烘焙甜点专业,现在是面包新语西点师,成熟的烘焙技术而产生成就感的过程,是他创业路上最宝贵的财富......

好利来

李思语

地址:兰州市敦煌路阳光家园紫荆苑14号楼1号

毕业于新东方烘焙甜点专业。现在的她,想把这家店面经营好,待到积累一些实践经验后,争取到繁华的商业街开一家自己的店......

恬味蛋糕

马田田

地址:兰州市西固区牌坊路909号

毕业于新东方烘焙甜点专业,现在是恬味蛋糕老板兼西点师,她认为明确目标,坚持到底,才能实现梦想......

娜莎面包坊

梅梅

地址:兰州市榆中县民大经三路世纪商贸大厦A1

毕业于新东方烘焙甜点专业,毕业后开了家属于自己的工作室娜莎面包坊,现在的她既是老板、又是甜点师......

乐时西餐厅

赵丹

地址:兰州市城关区南河南路1805号

毕业于新东方西餐主厨专业,毕业后创建了乐时西餐厅,擅长西餐料理,同时兼顾运营之前的电商工作......

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外籍西点讲师:Nazif Yildiz

履历:

1999年—2000年,意大利餐厅(意大利Courmayer)厨师助手

2005年—2006年,米兰华伦天奴餐饮时尚秀厨师主管

2006年—2010年,(意大利米兰)新时代女士餐厅厨师兼职技术顾问

2010年—2013年, (意大利都灵)披萨店老板,同时定制私人授课

2013年—2015年,(武汉汉口)意大利餐厅担任西点主厨

荣誉:

拥有10多年丰富的西点主厨经验

西点讲师:邱宇

履历:

2009年西厨房厨师长,曾先后于IHG、HYATT、香格里拉等国际知名品牌酒店任职

2014年正式加入中国烹饪教育品牌“新东方烹饪教育”任教

2016年底担任九阳集团技术顾问

荣誉:

2014年被新华教育集团授予“高级创业导师”职称; 2016年受邀参加全国职业教育烹饪系统精英教学体系修订工作。

擅长:

蛋糕设计、装饰及翻糖;巧克力雕刻及焦糖装饰裱花。

西点讲师:宋国飞

履历:

10多年西点行业工作经验;上海爱的礼物担任高级烘焙师; 浙江爱的礼物裱花师、车间主管。

荣誉:

第六届全国饭店业职业技能竞赛金奖、 西式面点师铜奖;

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